新鮮で品質の高いコーヒー豆を、豆のまま買うことをオススメします。
となると自宅で豆を挽くことになりますので
コーヒーミルが必要になります。
入門編としてオススメのコーヒーミルをご紹介します。
コーヒー豆は粉ではなく豆のまま買いましょう
美味しいコーヒーを淹れるには
新鮮で品質の高いコーヒー豆を使うことが鉄則です。
そのためにはコーヒー豆は粉ではなく豆で買うことをオススメします。
粉だと酸化が進みやすくなります。
また欠点豆も含めて粉にしていることもある。
同じ重さのコーヒー豆で、
豆のままよりも粉の方が安いこともあるくらいです。
ですのでコーヒーを豆のまま買ってきて
コーヒーを淹れる直前に挽くことをオススメします。
ですがコーヒー豆を豆のまま買うとなると、
自宅にコーヒーミルが必要になります。
入門編としてオススメ！ハリオのコーヒーミル・セラミックスリム
コーヒーミルにはアンティークな見た目のものや電動ミルなどがありますが、
入門編として買うには少々気合が入ります。
そこでオススメなのが、
ハリオのコーヒーミル・セラミックスリムです。
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| 引用元：ハリオ公式サイト |
2,000円前後とお手頃な値段です。
24gまで挽けますので、2〜3杯分まで用意できます。
裏面の粗さ調節つまみで、粗さを調節できます。
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| 引用元：ハリオ公式サイト |
セラミックで刃が傷みにくく、またパーツを水洗いできるので清潔です。
私もたまに分解して掃除しています。
安価で入門編にはよいのですが、
手回しなのでどうしてもブレが出ますし時間もかかります。
また分解掃除するたびに粗さ調節つまみを外すので
粗さを一定に保つのが難しいです。
私は後日電動ミルを買ったので今はトラベル用になっています。
といっても2年半以上、メインで頑張ってくれました！
今でも特に不具合もなく使えています。
